Dalam tubuh manusia, terdapat sejumlah jenis enzim pencernaan dan fungsinya untuk memecah nutrisi makanan. Kemudian, nutrisi tersebut akan diserap oleh tubuh. Diketahui, setiap jenis enzim pencernaan dihasilkan oleh organ berbeda dan dalam jumlah yang tidak sama. Misalnya saja, enzim lipase. Enzim tersebut lebih banyak dihasilkan di pankreas daripada organ lainnya. Selengkapnya, simak informasi tentang macam-macam enzim pencernaan dan fungsinya, berikut ini!
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, fungsi enzim pencernaan yang paling utama adalah memecah nutrisi dalam makanan. Namun perlu diketahui, bahwa setiap jenis enzim pencernaan yang dihasilkan tubuh memiliki peran yang berbeda-beda. Ini dia penjelasannya.
Proses pencernaan dimulai dari mengunyah makanan dalam mulut. Nah, adapun enzim yang digunakan dalam proses ini yaitu amilase.
Amilase adalah enzim pencernaan dan fungsinya untuk memecah zat pati atau karbohidrat menjadi zat gula sederhana bernama maltosa.
Enzim ini tidak hanya dihasilkan oleh mulut, tapi juga pankreas. Singkatnya, proses pemecahan karbohidrat dalam mulut akan dilanjutkan di pankreas menggunakan enzim yang sama tapi dengan jenis berbeda.
Enzim amilase yang dihasilkan oleh mulut bernama ptialin, sementara di pankreas bernama amilase pankreas.
Setelah amilase memecah karbohidrat menjadi maltosa, prosesnya akan diteruskan oleh enzim yang bernama maltase.
Sesuai namanya, maltase merupakan jenis enzim pencernaan dan fungsinya mengubah maltosa menjadi glukosa.
Di mana glukosa inilah yang nantinya akan digunakan oleh tubuh sebagai sumber energi utama. Di samping itu, glukosa juga akan disimpan di organ hati untuk cadangan energi.
Selanjutnya, enzim pencernaan yang digunakan dalam tubuh manusia yaitu lipase. Ini adalah enzim yang berfungsi untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
Dengan kata lain, lemak hasil dari mengonsumsi gorengan, krim, keju, dan makanan sejenisnya, akan dipecah oleh lipase menjadi asam lemak dan gliserol agar lebih mudah diserap tubuh. Di sisi lain, enzim lipase juga berfungsi untuk membantu bayi dalam mencerna lemak dari Air Susu Ibu (ASI).
Adapun beberapa organ yang menghasilkan enzim lipase, yaitu mulut, lambung, pankreas, dinding pembuluh darah, cairan usus, dan hati.
Namun, organ penghasil enzim lipase terbanyak yaitu pankreas. Sementara itu, mulut dan lambung diketahui sebagai organ yang menghasilkan lipase dalam jumlah sedikit.
Tak hanya lemak, tubuh manusia juga menghasilkan enzim pencernaan untuk memecah laktosa. Enzim ini disebut dengan laktase.
Ya, laktase merupakan enzim pencernaan dan fungsinya untuk memecah laktosa menjadi galaktosa. Laktosa sendiri biasanya ditemukan dalam berbagai produk susu dan olahannya.
Meski semua tubuh manusia menghasilkan laktase, tapi bayi baru lahir memiliki enzim ini dalam jumlah yang lebih banyak. Adapun organ yang menghasilkan laktase yaitu sel-sel epitel di usus halus.
Sukrase merupakan enzim pencernaan dan fungsinya untuk memecah sukrosa atau gula pasir menjadi fruktosa dan glukosa.
Pertama-tama, tubuh akan menyerap dan menggunakan glukosa terlebih dahulu. Sementara fruktosa akan disimpan dalam bentuk lemak.
Diketahui, keberadaan enzim sukrase ini penting untuk mencegah tubuh kelebihan gula jenis sukrosa. Sebab, kelebihan sukrosa bisa menyebabkan dampak yang kurang baik bagi kesehatan.
Terakhir, protease adalah enzim pencernaan yang dihasilkan oleh lambung dan pankreas. Adapun fungsinya adalah untuk memecah protein menjadi asam amino.
Diketahui, enzim protease ini memiliki beberapa jenis, di antaranya yaitu tripsin, pepsin, kimotripsin, serta carboxypeptidase A dan B
Demikian penjelasan mengenai enzim-enzim pencernaan dan fungsinya. Semoga informasi ini bermanfaat!
Personal website yang dibangun dari “ketidaktahuan” dan “keterlambatan” memasuki dunia digital. Di saat orang-orang sudah membuat startup yang menghasilkan dollar bertumpuk-tumpuk, jengyuni masih asik soscmed-an dan malah hanya membaca keberhasilan orang lain di portal-portal berita melalui layar smartphone yang besarnya tak lebih dari 5 inc.
Paket hampers adalah paket hamparan atau parcel. Di Soul in a Box, paket Hampers ini dikemas unik yakni menggunakan besek tradisional di mana setiap hampersnya dilengkapi dengan kartu ucapan untuk penerima. Paket Hampers ini menjadi pilihan masyarakat Jakarta saat berbagi kebahagiaan dengan teman, sanak family, panti asuhan, dan lain sebagainya. Soul in a Box menyediakan 2 (dua) pilihan yakni paket hamper 3 orang atau 5 orang namun dapat disesuaikan sesuai kebutuhan dengan menu yang dikehendaki.
Menu Nusantara
Menu Minang
Menu Yogyakarta
dll
Menu Nusantara
Menu Minang
Menu Yogyakarta
dll
Soul in a Box menyediakan paket Tumpeng (standart dan mini) untuk berbagai acara perayaan seperti ulang tahun, syukuran, dan sebagainya. Tumpeng di Soul in a Box sangat terjangkau, yakni dimulai dari harga Rp 35.000 dengan pemesanan minimal 25 pax.
Nasi Kuning
Oseng Tempe
Ayam Suwir
Telur Gulung
Bihun Goreng
Kering Kentang
Dan Lain-lain
Nasi Kuning
Oseng Tempe
Ayam Suwir
Telur Gulung
Bihun Goreng
Kering Kentang
Dan Lain-lain
Melengkapi kebutuhan untuk event, Soul in a Box juga menyediakan aneka ragam snack dengan berbagai cita rasa yang sesuai untuk berbagai acara dengan harga mulai dari Rp 13.000 dan dengan minimum pemesanan adalah 25 paket.
1 Kue Regular
1 Kue Premium
Air Mineral
1 Kue Regular
2 Kue Premium
Air Mineral
Lapis Beras, Donut Gula, Donut isi Blueberry, Donut isi Strawberry, Pie Buah, Putu Ayu, Bolu Gula Jawa, Talam Hijau, Pie Susu, Risol Sayur, Kue Sus, Bolu Kukus, Dadar Gulung, Lapis Pelangi, Kue Gemblong, Onde - Onde, Talam Ubi, Sosis Solo, Kue Lumpur, Kue Pepe, Pie Choco, Kue Cantik Manis, Kue Semar Mendem
Bakwan Udang, Risoles Ham, Lapis Surabaya, Marbel Cake, Keroket, Bika Potong, Roll Legit, Pisang Bolen, Kue Dadar Pandan, Talam Srikaya, Carabikang, Bolu Pisang, Risoles Udang
Paket makan yang disediakan bagi masyarakat yang sedang melakukan Isoman (Isolasi Mandiri), recovery 14 hari dan Immunity 7 hari dengan jenis menu dan cara masaknya telah disesuaikan agar daya tahan tubuh meningkat. Paket ini sangat diminati selama pandemi karena dilengkapi pula dengan berbagai multivitamin, susu, madu dan snack sehat.
Karbo
Protein
Sayur
Buah
Karbo
Protein
Sayur
Vit B, C, E
Zinc
Buah
Madu
Snack Sehat
Karbo
Protein
Sayur
Buah
Susu
Becom-Zet
Madu
Snack Sehat
Paket menu yang dirancang khusus untuk menurunkan berat badan 4-6 kg selama 14 hari (Program Simplyfit). Dalam paket diet ini, Soul in a Box juga menyediakan paket diet 7 hari serta paket diet makan siang dan makan malam. Paket ini gratis biaya pengiriman untuk wilayah Jakarta.
Karbo
Protein
Sayur
Buah
Karbo
Protein
Sayur
Buah
Paket nasi box yang berisi berbagai jenis karbo, protein yang bervariasi yang dikombinasikan dengan sayuran segar untuk memastikan tersedianya asupan gizi bagi tubuh. Paket ini menjadi favorite karena selain lezat juga tidak ada minimum order dan juga ada subsidi ongkir untuk ke beberapa wilayah di Jakarta.
Paket nasi box untuk makan siang atau kegiatan kantor dengan berbagai macam variasi menu yang bisa disesuaikan dengan selera dan budget. Paket corporate ini juga menyediakan paket vegetarian bagi mempunyai kebiasaan tidak mengonsumsi daging.
